Комплекс производства сушеных картофеля и овощей

Комплекс предназначен для мойки, очистки, нарезки, бланширования и сушки картофеля и овощей, для их длительного хранения или фасовки для поставок в сети общественного питания.

Комплекс производства сушеных картофеля и овощей

Состав комплекса:

1. Конвейер питатель;
2. Моечная машина;
3. Конвейер питатель;
4. Очистительная машина;
5. Конвейер инспекционный;
6. Конвейер питатель или конвейер "Гусиная шея";
7. Машина для резки овощей.
8. Конвейер питатель или конвейер "Гусиная шея";
9. Бланширователь или сульфитационная ванна;
10. Подающий конвейер;
11. Раскладчик сырья;
12. Сушилка ленточная.

Б6-КА2-В-2 – Автоклав

Двухкорзиночный вертикальный паровой автоклав периодического действия с перфорированными цилиндрическими корзинами предназначается для стерилизации рыбных, плодоовощных и мясных консервов в металлической и стеклянной таре.

Бланширователь Р3-КБА

Предназначен для разваривания плодоовощного сырья перед протиранием.
Состоит из корпуса, шнека и привода.
Сырье поступает в корпус, внутри которого вращается шнек, приводимый в движение двигателем. Под давлением подается острый пар, качество очистки его обеспечивается фильтром. Сырье разваривается и продвигается шнеком к выводному лотку, а затем идет на протирку. С помощью шкивов можно изменять частоту вращения шнека, регулируя время разваривания.

 

Рейтинг@Mail.ru